Ne dovolite, da velikost delcev omeji vrednost beljakovin|Visokotlačni homogenizator SCIENTZ-: Nanonizacija in razbijanje celic v eni rešitvi

Spregledano dejstvo

Kolagenski peptidi se prodajajo bolje kot kdaj koli prej. Vendar pa veliko ljudi spregleda kritično vprašanje: če delci surovin ostanejo na mikronski lestvici, se lahko transdermalna absorpcija in črevesna uporaba znatno zmanjšata.

Beljakovine-živalskega izvora, kot so miofibrilarne beljakovine, kolagen in beljakovine sirotke, naravno obstajajo kot mikronski{1}}ali celo večji agregati. Večji delci na splošno pomenijo manjšo topnost, slabšo učinkovitost emulgiranja in končno manjšo biološko uporabnost.

Da bi sprostili polno vrednost beljakovin, prvi korak ni čiščenje ali modifikacija-, temveč zmanjšanje velikosti delcev. Preoblikovanje delcev iz več deset mikronov v nekaj sto nanometrov lahko dramatično izboljša topnost, učinkovitost emulgiranja in stopnjo absorpcije.

Danes je najbolj zrela industrijska rešitev za dosego te transformacije homogenizacija pod visokim{0}}tlakom.

Kaj lahko naredi SCIENTZ-150?

SCIENTZ-150

Laboratorijski visokotlačni-homogenizator SCIENTZ-150 deluje pri tlakih do 1500 barov (150 MPa) s prilagodljivim pretokom obdelave 6–12 L/h. Podpira ravnanje z majhnimi-vzorci, zaradi česar je idealen za laboratorijski{10}}razvoj procesov, hkrati pa izpolnjuje potrebe neprekinjene proizvodnje v pilotnem obsegu.

Ena njegovih najdragocenejših aplikacij je pretvorba kolagena iz agregatov velikosti mikro-v emulzije v nano-merilu. Po encimski hidrolizi ali predobdelavi s kislinskim raztapljanjem se material filtrira in vnese v SCIENTZ-150. Pod tlakom 800–1200 barov in 3–5 cikli homogenizacije vgrajen-hladilni sistem (ki ga je mogoče povezati z zunanjo termostatsko kopeljo) vzdržuje temperaturo materiala pri 4–10 stopinj -kar je bistvena lastnost, ker je kolagen zelo občutljiv na toploto.

Nastala disperzija lahko doseže D90 manj kot ali enako 200 nm. Pri tej velikosti delcev se lahko transdermalna penetracija v kozmetičnih formulacijah znatno poveča, medtem ko se učinkovitost absorpcije hranil v aplikacijah s funkcionalno hrano močno izboljša.

2. Tri pogosto spregledane inženirske prednosti

Poleg samega visokega tlaka SCIENTZ-150 vključuje več konstrukcijskih funkcij, ki zagotavljajo znatne praktične prednosti.

Keramični/diamantni homogenizacijski ventil

Ventil za homogeniziranje jedra je na voljo v keramičnih ali diamantnih materialih, ki nudijo vrhunsko odpornost proti obrabi in odpornost proti koroziji v primerjavi z običajnimi kovinskimi komponentami. To zagotavlja stabilen pritisk, daljšo življenjsko dobo in odlično združljivost s slanimi ali rahlo kislimi beljakovinskimi raztopinami.

Izbirni dvo{0}}stopenjski modul za homogenizacijo

Visok{0}}stopnja prekinitve, ki ji sledi disperzija pri nizkem{1}}tlaku, omogoča razbijanje celic, emulgiranje in homogenizacijo v enem samem procesu. Pri pripravi nanoemulzij in liposomov lahko to odpravi celoten korak obdelave.

Patentirana vgrajena hladilna-struktura

Hladilni vhod in izhod je mogoče povezati neposredno s termostatsko kopeljo, kar omogoča hlajenje same homogenizacijske glave. Toplotno{1}}občutljivi proteini ostanejo znotraj varnega temperaturnega območja ves čas obdelave, kar zagotavlja natančnejši nadzor temperature in lažje delovanje brez potrebe po zunanji ledeni kopeli.

3. Uporaba poleg beljakovin in kvasa

SCIENTZ-150 je zelo učinkovit tudi za aktivne sestavine tradicionalne kitajske medicine, kot so polisaharidi astragalusa, kurkumin in ginkolidi.

V primerjavi z običajnim mletjem ali ultrazvočno obdelavo, ki pogosto povzroči nedosledno porazdelitev velikosti delcev in slabo ponovljivost-za-serije, homogenizacija pod visokim{2}}tlakom uporablja natančno nadzorovane fizične sile za dosledno zmanjšanje delcev v nanometrsko območje. To bistveno izboljša delovanje in izkoristek bioaktivnih spojin.

Zaključek

Laboratorijski visokotlačni homogenizator SCIENTZ-150 je od nanonizacije beljakovin in razpadanja celic do ekstrakcije zelišč in priprave nanoemulzij veliko več kot le-naprava za ustvarjanje tlaka. Zagotavlja zanesljivo pot od laboratorijskega-raziskovanja procesa do validacije pilotne proizvodnje, s čimer pomaga raziskovalcem in proizvajalcem samozavestno pospeševati inovacije.