Kakšne so prednosti zamrzovalne tehnologije sušenja z zmrzovanjem?
May 17, 2022
Pustite sporočilo
Zmrzovalni sušilnik je nova vrsta opreme, ki združuje hladilni sistem, vakuumski sistem, sistem za ogrevanje olja za prenos toplote in sistem za odstranjevanje vlage. Lahko zelo izkoristi prostor materiala, shranjen v škatli, za sušenje z zamrzovanjem, vakuumsko sušenje, zaradi česar ima posušen prah dobro disperzibilnost. Delovanje zamrzovalnega sušilnika je preprosto, materiale pa lahko zamrznete tako, da jih po zagonu vstavite v škatlo za material. V procesu zamrzovanja materialov po eni strani vakuumski sistem sesa, da odvzame del vode; Po drugi strani, ko je material zamrznjen, se voda, ki jo vsebujejo nekatere molekule, izpusti na površino materiala za zamrzovanje. Ko so izpolnjene zahteve za zamrzovanje, ogrevalni sistem segreje in posuši material, voda, ki jo vsebuje material, pa se pripelje v zamrzovalno posodo za zamrzovanje, da se izpolnijo zahteve liofilnega sušenja materiala.
Prednosti tehnologije liofilizacije sušilnika z zmrzovanjem:
1. Zmrzovanje se izvaja pri nizki temperaturi, zato je še posebej primerno za številne toplotno občutljive snovi. Kot so beljakovine, mikroorganizmi itd., ne bodo denaturirali ali izgubili biološke vitalnosti. Zato se v medicini pogosto uporablja.
2. Pri sušenju pri nizki temperaturi nekatere hlapne sestavine v snovi izgubijo malo, kar je primerno za sušenje nekaterih kemičnih izdelkov, zdravil in hrane.
3. V procesu liofilizacije ni mogoče izvesti rasti mikroorganizmov in delovanja encimov, zato je mogoče ohraniti prvotne lastnosti.
4. Ker se suši v zamrznjenem stanju, je prostornina skoraj enaka, ohrani se prvotna struktura in koncentracija ne bo nastala.
5. Posušeni material je ohlapen in porozen ter gobast. Po dodajanju vode se hitro in popolnoma raztopi ter takoj povrne prvotni značaj.
6. Ker se sušenje izvaja v vakuumu in je kisika zelo malo, so zaščitene nekatere lahko oksidirane snovi.
7. Sušenje lahko odstrani več kot 95-99 odstotkov vode, tako da lahko posušeni izdelek hranite dlje časa brez poslabšanja.
