Prednosti sušilnika za zamrzovanje

Mnoge snovi, občutljive na toploto, ne spremenijo ali izgubljajo svojega življenja.

* Pri sušenju pri nizki temperaturi je izguba nekaterih hlapnih sestavin v materialu zelo majhna.

* V procesu sušenja z zamrzovanjem rast mikroorganizmov in vloge encimov ni mogoče izvesti, da bi ohranili prvotni značaj.

* Zaradi suhega v zamrznjenem stanju je prostornina praktično nespremenjena, ohranja prvotno strukturo in se ne koncentrira.

* Ker je vlaga v materialu v obliki kristalov ledu, so originalne raztopljene anorganske soli v vodi enakomerno porazdeljene v material. Sublimacija raztopimo v vodi raztopljene snovi ob padavinah, da bi se izognili splošni metodi sušenja zaradi materialnega prenosa vlage na površino anorganskih soli na površini pojavljanja površinske utritve.